2021年6月20日 星期日

(香港好去處) Coffee & Shisha 的日與夜, SOHO區新開Cafe - COSHA

 

Coffee and Shisha 的日與夜🌄

真心不私藏, 大家一定一定要bookmark 📌


一間座落卡soho區域, 以拱門設計的新café

泥黃色tone, 設計走簡約風💕

最喜歡是整家店每個角落都很美

每個小角落都可以找到一點美

平日好拍之處就是…整間café跟我和閨蜜拍到爛😆

(那當然不要妨礙人家做生意❌)


門口位置影相也不錯, 只要走去馬路對面就可以~


COSHA = 早上賣咖啡, 晚上提供小食跟shisha

很多位置影相也很美~


Croissant French & Super Strawberry 🍓

少有在café可以吃到高水準食物

Croissant French 放上自製藍莓醬 & Ricotta cheese 🧀

再配合恰到好處的蜜糖🍯

整個Croissant French除了好看更加好吃🤭🤭🤭💕


草莓, 香蕉和乳酪做成的Super Strawberry🍓

不會過份甜, 反倒帶有絲微果酸

這份茶點回頭率高👍🏻


@cosha.hk

Cosha - IG

網址: https://s.openrice.com/QrbS0RE0A00~uIL_QAw

地址: 中環伊利近街61號地舖

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2021年6月17日 星期四

(香港打卡好去處) 望維港嘆HIGH TEA - 灣仔新打卡熱點 Pier 1929

 

一家就算有錢都未必可以預約到的afternoon tea set🤭

就讓我為大家率先試卒

(自費)

(自費)

(自費)

重要的要說三次! Hahhaa🤣


這次好運之神眷顧我

竟然給我預約到這家聽說很難預訂的餐廳!🥰

$598/2位(需加一)

只包兩杯welcome drink, 其他飲品需另計🌟


一入餐廳前就看到這個花海大道, 影相一流


跟朋友book了5:30 - 8:00這個時段, 可以由日光>黃昏>吃到晚上

對著維多利亞港, 拿住酒杯, 打卡拍照一take pass!


室內環境很大很舒服


Pier 1929 afternoon set

$598/2位(需加一)

包兩杯welcome drink, 其他飲品需另計🌟


食物方面中規中舉, 不屬難食/有驚喜

另外有數款咸點可無限添加💕

總括自己對食物的意見👇🏻


呍呢拿吉士拿破崙配紅莓✔️

(可refill)法式檸檬撻✔️


(可refill)自家製英式提子鬆餅👌🏻

(可refill)大蝦山葵沙律醬薄餅👌🏻

煙三文魚酸忌廉撻配黑魚子👌🏻

柚子魚子配橙花水奶凍👌🏻

(可refill)焗酥皮雞肉批👌🏻

芝士和牛迷你漢堡👌🏻

松葉蟹肉青瓜三文治配三文魚子👌🏻


(可refill)巴馬臣火腿蜜瓜香草包多士✖️

提拉米蘇雪糕筒✖️

(可refill)士多啤梨鮮忌廉蛋糕✖️


afternoon tea time 更有5:30-8:00

由黃昏🌇吃到晚, 這個時段是最好的💕💕💕

跟朋友一起吃個tea, 開心談天, 時間很快就過!



@pier_1929

地址:灣仔渡輪碼頭2樓

供應時間:2:30pm-5:00pm、5:30pm-8:00pm

價錢:$598/兩位(另收加一服務費)

電話:3188 9677

預訂網址: https://inline.app/booking/pier/1929


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2021年6月4日 星期五

(抗疫小廚神) 在家HANDMADE軟殼蟹滑蛋吐司🍞

 

分享下我既健康早餐先😝

平時係出邊食野咁貴

係屋企當然要整啲健康又平靚正既早餐


心癢癢整左呢份活力能量早餐

呢份「軟殼蟹滑蛋吐司🍞」真係一啲都唔難整

(只要有100分心機就OK啦!)


做法:

1 吐司🍞先用焗爐/氣炸鍋烤至金黃色(備用)

2 把適量玫瑰鹽,黑椒粒及胡椒粉醃好軟殼蟹

3 沾上麵粉炸起軟殼蟹,再用廚房紙吸收過多油分

4 最後炒好滑蛋,將滑蛋,軟殼蟹放到吐司上

「完成✅」🤩


買左呢款急凍軟殼蟹, 一盒有7-8隻, 解凍後就係咁囉, 軟殼蟹軟軟的, 要對佢溫柔一點


把適量玫瑰鹽,黑椒粒, 少量辣粉及胡椒粉醃好軟殼蟹


沾上麵粉(薄薄一層就可以) , 然後就可以炸軟殼蟹, 兩邊也要炸啊!

炸至金黃色, 再用廚房紙吸收過多油分


最後就是炒滑蛋, 今次自己用新紀元卵.曉蛋, 蛋黃勁橙紅色

用左2隻蛋, 加左好少好少鹽做調味


將蛋整成7-8成熟就可以, 再軟殼蟹放到吐司上

「完成✅」🤩


呢份軟殼蟹滑蛋吐司🍞真係食得出係街嘅味道🤩🤩🤩


除咗我整得好食之外😝

呢個日本蛋真係好誘人

色澤橙紅, 蛋黃挺身, 就算係蛋白都唔係稀溜溜😍

蛋香味好濃厚勁好味😃😃😃

配埋沙拉醬食都好夾!


吐司烤到脆脆, 配埋滑蛋同軟殼蟹真係冇得輸

對自己好啲...梗係要食返啲優質嘢食物先至係啦❤️

(繼續食野先🤩)


@freds_hk

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