最近疫情又嚴重左><
餐餐差不多都係自己煮, 不如POST下自己煮啲咩😆😆😆
冇啦啦想試下整個紅酒🍷燴牛尾, 屎忽撞棍又比我整到出奇地好食!
《少插曲》
準備好晒啲材料, 仲要煮晒先發現屋企枝紅酒係要用開瓶器開🤔
(開唔到tim... ...)
呀～好似仲有枝🍷，整開晒啲野終於搵到佢啦！😀
睇都冇睇就開左個蓋, 先見到果枝唔係紅酒係白酒🤣🤣🤣🤣🤣妖
最後當然冇落到白酒啦🤭
嬲嬲地見屋企有個"即食牛腩羅宋湯", 倒埋佢落去再加埋雞湯同茄汁就算🤣
估唔到出黎個成品同個味道係勁正勁入味囉🤤🤤🤤
而且完全冇落過鹽,糖,雞粉！
連啲紅蘿蔔🥕都又林又甜(好林甜💕~完全係幸福既感覺💕)
先將牛尾飛水, 用少適牛油炒香紅洋蔥
再加入芹菜>紅蘿蔔
最後當然要放埋主角牛尾啦!
加雞湯+茄汁+水，滾起之後放上煲蓋，用中細火炆大概1.5-2粒鐘
(其間記得要睇下要唔要再加水/會唔會痴底)
見到開始收水，色澤夠同牛尾一吉就入肉就即係好夠淋啦👏🏻
熄火就咁由佢再焗下(完成)
晚上再用慢火翻熱食，食個陣勁濃勁正🤤
連我男朋友都添飯+撈飯👍🏻👍🏻👍🏻
絕對係撈飯嘅首選💕
大家都試下整啦!! 方便又好味
(如果想味道更多元化可加入蕃茄/以牛汁代替雞湯*)
步驟
1) 先將牛尾飛水
2) 用少適牛油炒香紅洋蔥>芹菜>紅蘿蔔>最後放埋牛尾
3) 加雞湯+茄汁+水(蓋過所有材料)
4) 滾起之後放上煲蓋，用中細火炆大概1.5-2粒鐘
(其間要睇下要唔要再加水/會唔會痴底)
見到開始收水
色澤夠同牛尾一吉就入肉就即係好夠淋啦👏🏻
熄火就咁由佢再焗下
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