出席Elle & Vire x Butteroom 的 baking workshop - 柚子芝士聖誕蛋糕Christmas Wreath Cake

來自法國 - 諾曼地地區製成的乳製品品牌Elle & Vire
為人最熟悉必定是鮮奶油 & 牛油
其實我以前很愛做蛋糕
所以都認識到這個品牌
因諾曼地地區有極佳的風土環境及氣溫濕潤
乳牛以優質牧草飼養
可產出優質牛奶
造就多年榮獲法國農業部所舉辦的法國乳製品大賽冠軍!



謝謝這次受邀出席 Elle & Vire x Butteroom 的baking workshop
由Butteroom導師Eva親自教導製作技巧
並可親手製作『柚子芝士聖誕花冠蛋糕 Christmas Wreath Cake』





由零開始再到看到製成品, 製作過程都很開心, 用自己的100分努力做好蛋糕
看看我的製成品吧!


其實製作過程並非十分複雜
只要用上好的食材就可以製作出美味的食品


在烤焗蛋糕中途
中場休息時間更學到三款超方便的甜品
三種不同的Elle & Vire Baking Preparation
(Crème brûlée, , Panna Cotta & Chocolate Cream)
只要用上Elle & Vire Baking Preparation
就算在急忙沒有準備下的聖誕節宴會上
都可以做出超水準的甜品!

想要再了解一下這個甜品做法嗎?
之後我會再跟大家好好介紹一下


這次的聖誕蛋糕讓我變成了生日蛋糕了
柚子芝士聖誕花冠蛋糕味道香香的, 有別於一般甜度非常的蛋糕, 反而是帶有清香檸檬柚子的忌廉&淡淡牛油香撻底, 很愛這份檸檬柚子清香味道

@elleetvire
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