喺日本食過鰻魚飯之後就冇再冇食過喇!今日黎到銅鑼灣突然又想食返個鰻魚飯,就同男朋友黎呢間名代宇奈,呢間「名代宇奈」之前喺淺草寺附近食過,其實評價其實一般般。
上次喺日本食鰻魚飯嘅時候,總係食到萬裕入邊充滿魚骨,不過男朋友嗰個又冇呢個問題,所以一直覺得係唔好彩遇上。
喺餐廳入面主要以鰻魚做主角,所有嘅飯都係鰻魚,點左一個鰻魚重$98 同 鰻魚重 上 $138
仲有一串鰻魚肝,鰻魚肝真係好少見,食落嘅味道同平時嘅肝臟有啲相似,味道濃郁而且因為燒過關係,所以帶有少許焦香,真係會食到齒頰留香,口腔充滿魚肝香氣!
兩個鰻魚飯其實只係份量唔同,鰻魚都係一樣,充滿期待嘅鰻魚飯終於嚟到,不過食落口就有啲失望,鰻魚厚身,比起平時雪藏嘅鰻魚肉質亦都比較嫩!
不過鰻魚入邊嘅細骨多不勝數,同平時嘅有啲唔同,平時食嘅鰻魚骨好軟身,但係呢度嘅鰻魚骨全部都好大條好粗,好難吞落肚,估唔到食鰻魚都要小心啃骨
味道其實OK嘅,不過鰻魚認真多骨
而且鰻魚汁偏少,認真冇下次!
名代宇奈備長炭燒鰻魚飯專門店
網址: https://s.openrice.com/QrbS0d3q900~uIL_QAw
地址: 銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1202號舖
電話: 35824466
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